Лесно, бързо, вкусно: Фахитас с телешко 

ПРОДУКТИ: 4 бр.тортийа
3 бр.домати
1 ч.л.кориандър
1 бр.авокадо
2 бр.лайм
400 гр.телешко филе
2 с.л.зехтин
2 бр.лук кромид стар
1 к.л.червен пипер лют

1.Смесете нарязаните на кубчета домати с кориандъра в купа. В отделна купа смесете авокадото с две супени лъжици сок от изстискания лайм.

2.Телешкото месо, нарязано на лентички, се поръсва обилно с подправките и една супена лъжица олио или зехтин.

3.Оставащата мазнина се загрява (на висока степен) в тиган, в която се запържва лукът, поръсен с лютия червен пипер или ситно нарязаните червени люти чушлета. Пържи се докато лукът не омекне.

4.Сместа се изсипва в съд с капак, за да остане топла. На по-слаб огън се приготвя месото, според вашите собствени предпочитания.

5.Готовото телешко се смесва с лука и останалия сок от лайм.

6.Накрая затоплете тортиите. Сервирайте ги, като отгоре им сложите от всички продукти, плюс резенчета лайм.

7.Ако не откриете тортии, може да заместите с арабски питки. Ястието може да бъде овкусено със сос барбекю или друг сос по избор. Moже да бъде сервирано и като дюнер./kulinar.bg